Pochúťka i smrť: posledné dni rebarbory

Prvým a zrejme najvzácnejším slovenským "ovocím" je rebarbora (Rheum rhabarbarum). Môžete ju použiť na sirup, do kompótov i všetkých koláčov: kysnutých, hrnčekových aj štrúdle rovnako ako jablká. Na rozdiel od nich ju však v obchodoch či na trhu zoženiete veľmi zriedkavo. RIešenie je jednoduché: zasaďte si ju v záhrade doma, alebo u príbuzných. Jej kyslastá chuť je nezameniteľná a návyková a pritom je nenáročná na pestovanie i spracovanie. Zbiera sa priebežne od skorej jari do začiatku júna, takže práve máme posledné dni na jej vychutnanie.

Fatálna zásada

O rebarboru sa musíte podeliť: pre nás sú jedlé len mäsité stonky jej lopúchovitých listov, tzv. "rapíky": podľa druhu sú zelenkavé, ružové či dokonca červené. Z celej rastliny majú najnižší obsah kyseliny šťavelovej, ktorá sa tepelnou úpravou úplne zneškodní. Naopak najvyšší je v listoch, ktoré môžete pripraviť škodcom vo svojej záhrade: výrazná vôňa rastliny spolu s kyselinou šťavelovou vo výluhu z rebarborových listov je totiž osvedčený prírodný repelent proti mšiciam a iným votrelcom. 

Ako si vyrobiť vlastný rebarborový postrek?

• Približne pol kilogramu listov rebarbory (listy nekonzumujte!) nasekajte na menšie kúsky.
• Zalejte litrom vriacej vody a nechajte lúhovať aspoň 8 až 12 hodín, najlepšie cez noc.
• Výluh dôkladne sceďte cez sitko a prelejte do rozprašovača.
• Aplikujte priamo na rastliny napadnuté voškami, najlepšie ráno alebo podvečer.

Prípravok spotrebujte do troch dní a skladujte ho v chlade. Takto dokážete lacno, ekolologicky a efektívne bojovať proti škodcom. 

26. 5. 2025 16:03

Podnet na prokuratúru za OZ Team Petržalka na progresívny Team Bratislava

Predseda občianskeho združenia (OZ) Team Petržalka Miroslav Dragun podal podnet na prokuratúru týkajúci sa možného spáchania trestného činu neoznámenia trestného činu zo strany niektorých poslancov klubu Team Bratislava a PS, najsilnejšieho klubu v miestnom zastupiteľstve. Reaguje tak na tvrdenia poslancov, ktorí mali podľa vlastných slov už v roku 2023 podozrenia na možné nezrovnalosti v oblasti odmeňovania na miestnom úrade, avšak doteraz nijako nekonali.       &n

Čítať viac

Milí čitatelia,

v Hlavnom denníku veríme, že prístup k informáciám má byť slobodný a otvorený pre všetkých. Preto náš obsah nezamykáme za platobné brány, aj keď to znamená, že fungujeme bez veľkých príjmov z predplatného či inzercie.

Ak máte možnosť a chuť podporiť našu prácu, budeme vám úprimne vďační. Vaša podpora nám pomáha:

1. Zostať nezávislými – nepodliehame tlaku žiadnych oligarchov, politických strán ani záujmových skupín;

2. Udržať obsah otvorený pre všetkých – aj pre tých, ktorí si platené médiá nemôžu dovoliť;

3. Ponúkať iný pohľad na svet – už niekoľko rokov prinášame informácie mimo hlavného prúdu.

Podporiť nás môžete zaslaním príspevku na účet:
IBAN: SK91 0200 0000 0043 7373 6457
(do poznámky prosíme uviesť „dar“)

Ďakujeme, že ste s nami. Vďaka vám môžeme zostať slobodným hlasom.

Vážime si vašu podporu. Nájdete nás aj na sociálnej sieti Telegram tu: https://t.me/hlavnydennik